پسته‌ی آب‌خندان چیست؟ پسته‌ی آب‌خندان، بی‌کیفیت‌ترین و نامناسب‌ترین نوع پسته است. فرقی نمی‌کند از کدام استان و از چه درختی باشد. این نوع پسته درواقع، بسته است و هیچگاه باز نشده است.     این نوع پسته را در آب داغ و سپس در آب سرد قرار می‌دهند تا در اثر این شوک ناگهانی، دهان پسته […]

همزیستی با باکتری‌های سالم روده باکتری‌های روده قادرند فیبر را تخمیر کنند و آن را به اسیدهای چرب کوتاه تبدیل کنند که به کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و اختلالات گوارشی کمک می‌کند. حالا خوب است بدانیم پسته‌ها دارای مقدار زیادی فیبر هستند که می‌تواند در این فرآیند مفید باشند.   کاهش فشار […]

پسته و بالارفتن سیستم ایمنی کودکان برای تقویت سیستم ایمنی کودکان، نیاز به ویتامین C و B6 است که پسته یک منبع غنی از این دو ویتامین است. از مهم‌ترین خواص پسته برای کودکان، تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی است. مصرف پسته به جای تنقلات ناسالم، می‌تواند به تعادل رساندن تعداد گلبول‌های سفید خون […]